Тема уроку: Складання серветок


Красиво складаємо серветки різними способами.

  • Є такий анекдот: клієнт в ресторані запитує, чому серветки жирні, а офіціант каже, мовляв, перепрошую, але млинцями витиратися не потрібно.
  • Сміх сміхом, але колись тонкі нежирні млинці типу лаваша дійсно використовувалися в якості серветок. Для тієї ж мети в різний час застосовувалися фігові листки, рисовий папір, рукава одягу і навіть волосся придворних хлопчиків.
  • Перші тканинні серветки з’явилися у стародавніх римлян. Великі прямокутні полотнища захищали від забруднень ложе (патриції трапезували лежачи), ними ж промокали губи і руки.
  • Звичні для нас паперові серветки були запатентовані в XIX столітті, а потокове їх виробництво почалося тільки в 70-х роках минулого століття.
  • На сьогоднішній день при сервіруванні святкового столу використовують сукняні і паперові серветки. Перші покликані захистити від забруднень одяг, витирати ними жирні руки або губи зараз не прийнято. Хоча буде правильно промокнути тканиною губи після пиття або доторкнутися до неї трохи забрудненими пальцями.
  • Щоб створити святковий настрій і здивувати гостей, з квадратних серветок можна загорнути і закрутити найнеймовірніші фігури. Тканина після прання потрібно крохмалити – так вона краще тримає форму.
  • Вражаючі композиції споруджуються в серветниці і зі звичайних паперових виробів, в них загортають столове приладдя, а в кафе або ресторані багато молодих людей норовлять скрутити салфетну трояндочку для своєї дами.
  • Мистецтво складати оригінальні фігурки з паперу – орігамі – народилося в Японії. Це вміння було ознакою хорошого тону і було обов’язковим для вищих станів. За однією з версій, орігамі сягає корінням до азіатського мистецтва драпірування тканин для релігійних ритуалів.
  • Ми не японські аристократи, але прикрасити стіл і підняти настрій близьким можемо. Представляємо вам різноманітні способи складання серветок своїми руками. Покрокові інструкції додаються. Трохи тренування – і ви зможете давати уроки іншим.
Складання серветок - майстер-клас.

Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

История возникновения соусов.

Доповідь на тему: «Відеозапис - важливий засіб освіти під час дистанційного навчання».